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Programma evento "Nocciola Piemonte IGP, la più buona del mondo"

PROGRAMMA EVENTO NOCCIOLA PIEMONTE IGP, LA PIÙ BUONA DEL MONDO
dalle colline dell’Alta Langa al SALOTTO DEI GUSTI E DEI PROFUMI

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88a FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
Da Giovedì 1 Novembre a Domenica 4 Novembre - h. 10.00 - 19.00



MERCOLEDÌ 31 OTTOBRE


h. 18.00
Inaugurazione riservata, ad invito, tra atmosfere di musica popolare & Jazz
Presentazione dello studio e creazione dell’Albero degli Aromi della Nocciola Piemonte I.G.P.
Consegna della Nocciola d’Oro all’Istituto di Istr. Second. Sup. “Piera Cillario Ferrero”
Aperitivo offerto dal Relais Villa d’Amelia a cura dello Chef Damiano Nigro con la presentazione dell’evento del 26 novembre a Benevello “La Nocciola in Tavola e il suo incontro con il Tartufo Bianco d’Alba” in abbinamento all’Alta Langa D.O.C.G. del Consorzio Alta Langa e al Moscato d’Asti D.O.C.G. dell’Enoteca Regionale Colline del Moscato


 
GIOVEDÌ 1 NOVEMBRE
h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 10.00 - 18.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della nocciola e animazioni
con giochi sensoriali a cura del Centro Studi Assaggiatori di Brescia

h. 15.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.

h. 16.30 Incontro con i BRAND TELLER DELLA NOCCIOLA



VENERDÌ 2 NOVEMBRE
h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...


h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.

h. 12.00 - 17.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e animazioni con giochi sensoriali in collaborazione con gli studenti dell’Istituto Piera Cillario Ferrero di Cortemilia - Indirizzo Produzioni Artigianali del territorio

h. 17.30 LE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI E L’ANALISI SENSORIALE DELLA NOCCIOLA a cura di Francesco Caffa e DEGUSTAZIONE GUIDATA Moscato d’Asti D.O.C.G.



SABATO 3 NOVEMBRE

h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P.

h. 12.00 - 15.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e animazioni con giochi sensoriali

h. 15.30 - 19.00 “Riconosci la Nocciola Piemonte I.G.P.” a cura della Confraternita della Nocciola



DOMENICA 4 NOVEMBRE

h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.

h. 12.00 - 15.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e animazioni con giochi sensoriali

h. 15.30 - 16.30 “Abitare l’Alta Langa”: aneddoti e tradizioni popolari, con Paolo Tibaldi, Fabio Gallina e Oscar Barile

h. 16.30 - 19.00 “Riconosci la Nocciola Piemonte I.G.P.” a cura della Confraternita della Nocciola



DEGUSTAZIONI GUIDATE

Nocciola Piemonte I.G.P. a cura di Francesco Caffa
Moscato d’Asti D.O.C.G. a cura di Lorenzo Tablino

 

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LA NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. E’ LA PIU’ BUONA DEL MONDO
per la sua dolcezza, l’aroma piacevole, il gusto intenso e persistente e l’elevata conservabilità, come scientificamente dimostrato dal Centro Studi Assaggiatori di Brescia.
Un frutto pregiato dal sapore delizioso, nato e cresciuto in una terra unica e generosa di prodotti d’eccellenza.

INGREDIENTE PROTAGONISTA DEI PIU’GOLOSI DOLCI DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE
Particolarmente apprezzata dalle migliori pasticcerie, ristoranti e gelaterie di qualità di tutto il mondo, che sanno esaltarne le caratteristiche qualitative di eccezionale unicità.
Studi medici e scientifici hanno dimostrato le qualità salutistiche della Nocciola: il consumo abituale riduce il rischio di malattie cardiovascolari, diminuisce il tasso di colesterolo nel sangue, favorisce un miglior controllo glicemico e sviluppa effetti antiossidanti ed antinfiammatori.
Pur trattandosi di un alimento ricco in grassi e molto calorico, non favorisce l’aumento di peso corporeo perché induce una sensazione di sazietà riducendo il desiderio di assumere altri cibi.

Una manciata di Nocciole al giorno, per la tutela della tua salute!

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