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Programma evento "Nocciola Piemonte IGP, la più buona del mondo" 2019

PROGRAMMA EVENTO NOCCIOLA PIEMONTE IGP, LA PIÙ BUONA DEL MONDO
dalle colline dell’Alta Langa al SALOTTO DEI GUSTI E DEI PROFUMI

nocciola 2019 programma

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P.zza Risorgimento, Alba
89a FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
89th INTERNATIONAL ALBA WHITE TRUFFLE FAIR
La più’ buona del mondo THE BEST in THE WORLD
Da Venerdì 1 Novembre a Domenica 3 Novembre - h. 10.00 - 19.00
From Friday November 1st to Sunday November 3rd - from 10 am to 7 pm

 

GIOVEDÌ 31 OTTOBRE THURSDAY 31ST OCTOBER

h. 18.00 - 6 pm

Consegna della Nocciola d’Oro delle Langhe
Award of the Langhe Golden Hazelnut
Aperitivo offerto dal Relais Villa d’Amelia a cura dello Chef Damiano Nigro con la presentazione dell’evento del 2 dicembre a Benevello,“La Nocciola in Tavola e il suo incontro con il Tartufo Bianco d’Alba”in abbinamento all’Alta Langa D.O.C.G. del Consorzio Alta Langa,e al Moscato d’Asti D.O.C.G. dell’Enoteca Regionale Colline del Moscato.
Aperitif offered by Relais Villa d’Amelia with presentation of the event on December 2nd in Benevello “The Hazelnut on the table and its encounter with the Alba White Truffle”pairing with Alta Langa D.O.C.G. by Consorzio Alta Langa and
Moscato d’Asti D.O.C.G. by Enoteca Regionale Colline del Moscato


 
VENERDÌ 1 NOVEMBRE FRIDAY 1ST NOVEMBER

h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa
10 am - 7 pm Tastings, entertainment and traditional music from Alta Langa


narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.
11 am GUIDED TASTING of the Nocciola Piemonte P.G.I. & Moscato d’Asti D.O.C.G.

h. 12.00 - 17.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e animazioni
con giochi sensoriali in collaborazione con gli studenti dell’Istituto Piera Cillario
Ferrero di Cortemilia - Indirizzo Artigianato e Made in Italy
12 pm - 5 pm Educational-interactive hazelnut tasting seminars with sensory games in cooperation with the students
of the Piera Cillario Ferrero Institute in Cortemilia - Made in Italy and artisanal production course

h. 17.30 LE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI E L’ANALISI SENSORIALE DELLA NOCCIOLA
a cura di Francesco Caffa e DEGUSTAZIONE GUIDATA Moscato d’Asti D.O.C.G.
5.30 pm THE NUTRITIONAL PROPERTIES AND SENSORY ANALYSIS OF THE HAZELNUT
by Francesco Caffa and GUIDED TASTING of Moscato d’Asti D.O.C.G.



SABATO 2 NOVEMBRE SATURDAY 2ND NOVEMBER

h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa
10 am - 7 pm Tastings, entertainment and traditional music from Alta Langa


narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...


h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.
11 am GUIDED TASTING of the Nocciola Piemonte P.G.I. & Moscato d’Asti D.O.C.G.

h. 12.00 - 15.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e giochi sensoriali
12 pm - 3 pm Educational-interactive hazelnut tasting seminars with sensory games

h. 15.30 - 19.00 “Riconosci la Nocciola Piemonte I.G.P.” a cura della Confraternita della Nocciola
3.30 pm - 7 pm “Which one is the Nocciola Piemonte P.G.I.” by Confraternita della Nocciola



SABATO 3 NOVEMBRE


h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa
10 am - 7 pm Tastings, entertainment and traditional music from Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P.

h. 12.00 - 15.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e animazioni con giochi sensoriali

h. 15.30 - 19.00 “Riconosci la Nocciola Piemonte I.G.P.” a cura della Confraternita della Nocciola


DOMENICA 3 NOVEMBRE SUNDAY 3RD NOVEMBER


h. 10.00 - 19.00 Degustazioni, animazioni e musica tradizionale dell’Alta Langa
10 am - 7 pm Tastings, entertainment and traditional music from Alta Langa

narrazioni ed emozioni... storytelling and emotions...

h. 11.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P.
11 am GUIDED TASTING of the Nocciola Piemonte P.G.I.

h. 12.00 - 14.00 Seminari formativi-interattivi di assaggio della Nocciola e giochi sensoriali
12 pm - 2 pm Educational-interactive hazelnut tasting seminars with sensory games

h. 14.00 - 15.00 “Narrare l’Alta Langa”: proverbi e tradizioni, con Paolo Tibaldi e Fabio Gallina
2 pm - 3 pm “Alta Langa storytelling”: anecdotes and traditions, with Paolo Tibaldi and Fabio Gallina

h. 15.30 - 16.30 “La Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe” a cura del Consorzio Tutela
Nocciola Piemonte
3.30 pm - 4.30 pm The “Langhe Nocciola Piemonte P.G.I.” by Consorzio Tutela Nocciola Piemonte

h. 17.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA Nocciola Piemonte I.G.P. & Moscato d’Asti D.O.C.G.
5 pm GUIDED TASTING of the Nocciola Piemonte P.G.I. & Moscato d’Asti D.O.C.G.



INFO: tel.
+39 0173 226555
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nocciola 2019 programma1

 

La nocciola PIEMONTE I.G.P. E’ LA piu’ buona del mondo
per la sua dolcezza, l’aroma piacevole, il gusto intenso e persistente e
l’elevata conservabilità, come scientificamente dimostrato dal Centro Studi Assaggiatori di Brescia.
Un frutto pregiato dal sapore delizioso, nato e cresciuto in una terra unica e generosa di prodotti d’eccellenza.

Ingrediente protagonista dei piu’golosi dolci della tradizione piemontese
Particolarmente apprezzata dalle migliori pasticcerie, ristoranti e gelaterie di qualità di tutto il mondo, che sanno esaltarne le caratteristiche qualitative di eccezionale unicità.
Studi medici e scientifici hanno dimostrato le qualità salutistiche della Nocciola: il consumo abituale riduce il rischio di malattie cardiovascolari, diminuisce il tasso di colesterolo nel sangue,
favorisce un miglior controllo glicemico e sviluppa effetti antiossidanti ed antinfiammatori.
Pur trattandosi di un alimento ricco in grassi e molto calorico, non favorisce l’aumento di peso corporeo perché induce una sensazione di sazietà riducendo il desiderio di assumere altri cibi.
Una manciata di Nocciole al giorno, per la tutela della tua salute!

 

The nocciola PIEMONTE P.G.I. is the best IN the world
for its sweetness, appealing aroma, long, intense taste and excellent keeping properties, as scientifically proven by the Brescia Tasters Study Centre.
A prized fruit with a delicious flavour which originates and grows in a unique land with an abundance of premium produce.

A LEADING INGREDIENT OF THE TASTIEST TRADITIONAL SWEETS OF PIEDMONT
It is particularly appreciated by the world’s finest top quality confectioners, restaurants and creameries who know how to highlight its exceptionally unique qualities.
Medical and scientific studies have demonstrated the hazelnut’s health-giving properties:regular consumption reduces the risk of cardiovascular disease, lowers blood cholesterol levels, helps control glycemia and develops antioxidant and anti-inflammatory effects.
Although hazelnuts are rich in fats and very high in calories, they are not conducive to an increase in body weight because they produce a full feeling, reducing the desire to consume more food.
A HANDFUL OF HAZELNUTS A DAY TO SAFEGUARD YOUR HEALTH!

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